資料詳細
資料情報
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タイトル
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笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める
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タイトルヨミ
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ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｺﾞﾊﾝ/ｵ/ｷﾜﾒﾙ
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サブタイトル
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人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ
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サブタイトルヨミ
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ﾆﾝｷ/ﾘｮｳﾘﾃﾝ/ﾉ/ﾃﾝｼｭ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｳﾏｲ/ｺﾞﾊﾝ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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笠原／将弘‖［著］
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著者ヨミ
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ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。料理人、日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず」など。
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出版者
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宝島社
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出版者ヨミ
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ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載！ 賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-299-07165-1
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出版年月,頒布年月等
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2025.10
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.3
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ＮＤＣ10版
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596.3
所蔵情報
- 41178398
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ｶ
7
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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14件