資料詳細
資料情報
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タイトル
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中世ヨーロッパのキッチン
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タイトルヨミ
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ﾁｭｳｾｲ/ﾖｰﾛｯﾊﾟ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ
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著者
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コストマリー事務局‖著
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著者ヨミ
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ｺｽﾄﾏﾘｰ/ｼﾞﾑｷｮｸ
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著者
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繻／鳳花‖著
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著者ヨミ
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ｼｭ,ﾎｳｶ
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著者
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ｂａｎａｍｉｓｏ‖イラスト
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著者ヨミ
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ﾊﾞﾅﾐｿ
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出版者
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新紀元社
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出版者ヨミ
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ｼﾝｷｹﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\2000
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内容紹介
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調理道具はどうやって使う？ 食材の保存方法は？ 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ３０品以上を収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7753-2232-1
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出版年月,頒布年月等
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2025.9
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ページ数等
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139p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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383.9
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ＮＤＣ10版
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383.9
所蔵情報
- 21193415
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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383
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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2件