資料詳細
資料情報
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タイトル
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極めるキンパ
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タイトルヨミ
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キワメル/キンパ
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サブタイトル
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日本で楽しむ本格韓国のり巻き
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サブタイトルヨミ
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ニホン/デ/タノシム/ホンカク/カンコク/ノリマキ
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著者
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金/廷恩‖著
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著者ヨミ
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キム,ジョンウン
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著者標目(著者紹介)
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韓国ソウル生まれ。聖徳大学大学院で栄養学博士号を取得。培花女子大学調理学科教授。料理研究家。
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出版者
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女子栄養大学出版部
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出版者ヨミ
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ジョシ/エイヨウ/ダイガク/シュッパンブ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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韓国の家庭の定番料理「キンパ」。軽食からおもてなしまで活躍する多種多様なキンパの作り方を紹介する。基本の巻き方やコツも掲載。ソウルのキンパ屋の店舗情報&MAPが見られるQRコード付き。
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ISBN(10桁)
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978-4-7895-4511-2
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出版年月,頒布年月等
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2025.9
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ページ数等
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103p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.3
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NDC10版
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596.3
所蔵情報
- 32254149
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.3
キ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41178429
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
キ
13
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件