資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: フラン
タイトルヨミ: ﾌﾗﾝ
サブタイトル: カスタード好きに捧げる至福のレシピ
サブタイトルヨミ: ｶｽﾀｰﾄﾞｽﾞｷ/ﾆ/ｻｻｹﾞﾙ/ｼﾌｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者: も。けん∥著
著者ヨミ: ﾓｹﾝ
著者標目(著者紹介): 兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリンをこよなく愛する“プリニスト”として、Ｉｎｓｔａｇｒａｍを中心に情報を発信。著書に「ときめくプリンとプリンなお菓子」など。
出版者: 家の光協会
出版者ヨミ: ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格: \1700
内容紹介: なめらかな食感と、卵とクリームの味わいが特徴のフランスのやさしい伝統菓子、フラン。クラシックから気軽にできるレシピ、アラカルトまで、幅広いレシピを紹介する。タルト台とアパレイユの作り方も詳しく解説。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-259-56855-9
出版年月,頒布年月等: 2025.10
ページ数等: 79p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.65
ＮＤＣ10版: 596.65

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