資料詳細
資料情報
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タイトル
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＜図説＞韓国食卓の文化史
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タイトルヨミ
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ｽﾞｾﾂ/ｶﾝｺｸ/ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
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サブタイトル
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食器、座り方から料理構成まで
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｯｷ/ｽﾜﾘｶﾀ/ｶﾗ/ﾘｮｳﾘ/ｺｳｾｲ/ﾏﾃﾞ
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著者
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チュ／ヨンハ‖著
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著者ヨミ
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ﾁｭ,ﾖﾝﾊ
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著者標目(著者紹介)
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慶尚南道・馬山市生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。著書に「食卓の上の韓国史」など。
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著者
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金／知子‖訳
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著者ヨミ
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ｷﾑ,ﾁｼﾞｬ
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著者
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高上／由賀‖訳
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著者ヨミ
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ﾀｶｼﾞｮｳ,ﾕｶ
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著者
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丁田／隆‖訳監修
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著者ヨミ
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ﾏﾁﾀﾞ,ﾀｶｼ
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\3500
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内容紹介
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韓国では、なぜあぐらをかいて食事をするの？ なぜ箸とスプーンを一緒に使うの？ 韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、“食の人文学者”が豊富な史料をもとに解き明かす。図版も多数収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-07580-5
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出版年月,頒布年月等
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2025.12
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ページ数等
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320p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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383.821
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ＮＤＣ10版
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383.821
所蔵情報
- 12371865
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
383
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 52217995
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
383.8
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 62166316
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
383
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件