資料詳細
資料情報
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タイトル
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発酵タイごはん１００
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タイトルヨミ
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ﾊｯｺｳ/ﾀｲ/ｺﾞﾊﾝ/ﾋｬｸ
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サブタイトル
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本格的なタイ発酵料理が自宅で楽しめる！
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サブタイトルヨミ
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ﾎﾝｶｸﾃｷ/ﾅ/ﾀｲ/ﾊｯｺｳ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾒﾙ
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著者
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橋本／加名子‖著
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著者ヨミ
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ﾊｼﾓﾄ,ｶﾅｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師、防災士。著書に「アイラップで簡単レシピ」など。
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著者
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工藤／あき‖監修
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著者ヨミ
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ｸﾄﾞｳ,ｱｷ
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出版者
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主婦の友社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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マニアックすぎるタイ発酵調味料の世界へようこそ！ ４つの地方の魚?から発酵ソーセージ、タイの納豆まで。現地の味をおうちで楽しめる２４種の発酵食と展開レシピを、オールーカラーで紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-462261-0
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出版年月,頒布年月等
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2026.1
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ページ数等
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143p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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596.22
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ＮＤＣ10版
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596.22
所蔵情報
- 32254914
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596.2
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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2件