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資料詳細

資料情報

タイトル: 素晴らしきレトロケーキの世界
タイトルヨミ: ｽﾊﾞﾗｼｷ/ﾚﾄﾛ/ｹｰｷ/ﾉ/ｾｶｲ
著者: 中田／ぷう∥著
著者ヨミ: ﾅｶﾀ,ﾌﾟｳ
著者標目(著者紹介): フードジャーナリスト、お菓子缶研究家。食にまつわる文化や流行を深掘りし、多角的な視点で執筆を行う。著書に「素晴らしきお菓子缶の世界」など。
出版者: 光文社
出版者ヨミ: ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
本体価格: \1700
内容紹介: ショートケーキ、シュークリーム、バターケーキ、モンブラン…。昔ながらのビジュアルが魅力の「レトロケーキ」の世界を深掘り。老舗名洋菓子店の歴史や秘話、店の看板を背負って立つ歴史あるケーキなどを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-334-10817-5
出版年月,頒布年月等: 2026.1
ページ数等: 143p
大きさ: 21cm
NDC9版: 588.35
ＮＤＣ10版: 588.35

所蔵情報

32255132

所蔵館: 諏訪市
請求記号: 588.3 ﾅ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態: 貸出中

予約数: 0件

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