資料詳細
資料情報
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タイトル
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コーヒーのお菓子
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タイトルヨミ
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ｺｰﾋｰ/ﾉ/ｵｶｼ
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サブタイトル
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心地よい酸味と苦味、芳醇な香りコーヒーの風味を加えれば、お菓子がもっと美味しくなる
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サブタイトルヨミ
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ｺｺﾁﾖｲ/ｻﾝﾐ/ﾄ/ﾆｶﾞﾐ/ﾎｳｼﾞｭﾝ/ﾅ/ｶｵﾘ/ｺｰﾋｰ/ﾉ/ﾌｳﾐ/ｵ/ｸﾜｴﾚﾊﾞ/ｵｶｼ/ｶﾞ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ
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著者
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若山／曜子‖著
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著者ヨミ
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ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ
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著者標目(著者紹介)
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ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家料理資格」を取得。料理・菓子研究家。雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍。
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出版者
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マイナビ出版
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出版者ヨミ
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ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1720
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内容紹介
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ティラミス、カフェモカケーク、コーヒーパルフェ…。定番から焼き菓子、冷たいお菓子まで、上品で大人な味わいがおいしいコーヒーのお菓子を紹介します。フライパンで手軽にできるおやつ、アジアのコーヒードリンクも収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8399-8936-1
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出版年月,頒布年月等
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2026.1
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ページ数等
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78p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 41179028
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ﾜ
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- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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1件