資料詳細
資料情報
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タイトル
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おいしい味つけ黄金比
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｱｼﾞﾂｹ/ｵｳｺﾞﾝﾋ
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サブタイトル
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味つけがきまると料理は楽しい！
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サブタイトルヨミ
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ｱｼﾞﾂｹ/ｶﾞ/ｷﾏﾙﾄ/ﾘｮｳﾘ/ﾜ/ﾀﾉｼｲ
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著者
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吉田／愛‖著
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著者ヨミ
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ﾖｼﾀﾞ,ｱｲ
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著者標目(著者紹介)
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料理家。?酒師。東京・京都の和食店での修業や料理家のアシスタントを経て、独立。著書に「おかず鍋」「海鮮つまみ」など。
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出版者
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Ｇａｋｋｅｎ
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ
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本体価格
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\1650
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内容紹介
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比率通りに調味料を合わせれば、いつでも同じ味でおいしい料理が完成する。それが「味つけ黄金比」。定番料理はもちろんのこと、食材を替えたアレンジ料理まで、幅広くレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-05-802630-4
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出版年月,頒布年月等
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2026.2
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ページ数等
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111p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 41179027
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ﾖ
6
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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3件