資料詳細
資料情報
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タイトル
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Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｒｅｃｉｐｅｓ
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タイトルヨミ
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ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
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サブタイトル
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英語で作る和食
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サブタイトルヨミ
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ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾜｼｮｸ
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サブタイトル
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Ｃｌａｓｓｉｃ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｒｅｃｉｐｅｓ Ｔｏ Ｃｏｏｋ Ａｔ Ｈｏｍｅ
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サブタイトルヨミ
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ｸﾗｼｯｸ/ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ/ﾄｩｰ/ｸｯｸ/ｱｯﾄ/ﾎｰﾑ
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著者
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川上／文代‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
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著者標目(著者紹介)
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大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として１２年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
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出版者
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新星出版社
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出版者ヨミ
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ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
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本体価格
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\2200
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内容紹介
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天ぷら＆かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-405-01290-5
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出版年月,頒布年月等
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2026.3
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ページ数等
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79p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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596.21
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ＮＤＣ10版
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596.21
所蔵情報
- 12372649
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.2
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件