資料詳細
資料情報
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タイトル
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フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方
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タイトルヨミ
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ﾌﾗﾝｽｼﾞﾝ/ｶﾞ/ｽｷ/ﾅ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ
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サブタイトル
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パリの人気ビストロシェフが教える
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サブタイトルヨミ
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ﾊﾟﾘ/ﾉ/ﾆﾝｷ/ﾋﾞｽﾄﾛ/ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ
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著者
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竹田／和真‖著
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著者ヨミ
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ﾁｸﾀﾞ,ｶｽﾞﾏ
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著者標目(著者紹介)
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長野県白馬村生まれ。パリ５区にあるビストロ「ｎａｒｒｏ」「Ｃａｌｉｃｅ」のエグゼクティブ・シェフ。店舗企画・運営にも携わる。ＹｏｕＴｕｂｅでは料理動画を配信。
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出版者
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ＫＡＤＯＫＡＷＡ
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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いつもの野菜がパリの味に！ オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-04-607770-7
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出版年月,頒布年月等
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2026.4
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.37
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ＮＤＣ10版
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596.37
所蔵情報
- 62166946
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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6件