資料詳細
資料情報
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タイトル
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メレンゲクッキーの作りかた
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タイトルヨミ
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ﾒﾚﾝｹﾞ/ｸｯｷｰ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ
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サブタイトル
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“サクっ、ふわ?っ”ととろける美味しさ
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サブタイトルヨミ
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ｻｸｯ/ﾌﾜｰｯﾄ/ﾄﾛｹﾙ/ｵｲｼｻ
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サブタイトル
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イロイロな色とカタチが楽しいレシピ集
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サブタイトルヨミ
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ｲﾛｲﾛ/ﾅ/ｲﾛ/ﾄ/ｶﾀﾁ/ｶﾞ/ﾀﾉｼｲ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ
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著者
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キム／ソウ‖著
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著者ヨミ
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ｷﾑ,ｿｳ
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著者標目(著者紹介)
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Ｉｎｓｔａｇｒａｍで人気のスイーツカフェ、そしてベイキングスタジオＵＡＳＩＳ代表。
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著者
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桑畑／優香‖訳
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著者ヨミ
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ｸﾜﾊﾀ,ﾕｶ
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著者
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澤田／美奈‖監修
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著者ヨミ
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ｻﾜﾀﾞ,ﾐﾅ
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出版者
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グラフィック社
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出版者ヨミ
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ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
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本体価格
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\1700
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内容紹介
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卵白と砂糖から生まれる、軽やかでとろける甘さのメレンゲクッキー。基本の泡立てや焼き方から、色づけや絞りによるデザインアレンジまでを、工程写真とともにわかりやすく解説します。メレンゲを使った様々なレシピも紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7661-4125-2
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出版年月,頒布年月等
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2026.4
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ページ数等
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127p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 21194623
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件