資料詳細
資料情報
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タイトル
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かむ・飲み込むが難しい人のごはん
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タイトルヨミ
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ｶﾑ/ﾉﾐｺﾑ/ｶﾞ/ﾑｽﾞｶｼｲ/ﾋﾄ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
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サブタイトル
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「嚥下調整食学会分類２０２１」に対応
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サブタイトルヨミ
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ｴﾝｹﾞ/ﾁｮｳｾｲｼｮｸ/ｶﾞｯｶｲ/ﾌﾞﾝﾙｲ/ﾆｾﾝﾆｼﾞｭｳｲﾁ/ﾆ/ﾀｲｵｳ
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著者
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藤谷／順子‖監修
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞﾀﾆ,ｼﾞｭﾝｺ
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出版者
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講談社
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出版者ヨミ
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ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現する１０２のレシピを、手順写真とともに紹介する。嚥下調整食学会分類コード別の調理の工夫も掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-06-543675-2
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出版年月,頒布年月等
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2026.7
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ページ数等
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127p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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498.59
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ＮＤＣ10版
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498.59
所蔵情報
- 12391341
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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498
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 21195090
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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498.5
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件