資料詳細
資料情報
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タイトル
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ニワトリと卵の疑問５３
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タイトルヨミ
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ﾆﾜﾄﾘ/ﾄ/ﾀﾏｺﾞ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ｺﾞｼﾞｭｳｻﾝ
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著者
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日本家禽学会‖編
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著者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ｶｷﾝ/ｶﾞｯｶｲ
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出版者
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成山堂書店
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出版者ヨミ
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ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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人びとの食生活を支えているニワトリは、どのように人類と出会い、その発展に貢献してきたのか。生き物としてのニワトリの特徴、鶏肉・鶏卵の生産から流通・消費、食品としての特徴などを、Ｑ＆Ａ形式でわかりやすく解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-425-98651-4
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出版年月,頒布年月等
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2026.8
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ページ数等
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7,177p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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646.1
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ＮＤＣ10版
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646.1
所蔵情報
- 12391461
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
646
ﾆ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 32285668
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
646.1
ﾆ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52219305
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
646.1
ﾆ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件