資料詳細
資料情報
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タイトル
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おいしいキノコ狩り図鑑
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｷﾉｺｶﾞﾘ/ｽﾞｶﾝ
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サブタイトル
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探す・見分ける・食べる
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サブタイトルヨミ
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ｻｶﾞｽ/ﾐﾜｹﾙ/ﾀﾍﾞﾙ
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サブタイトル
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厳選７０種
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サブタイトルヨミ
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ｹﾞﾝｾﾝ/ﾅﾅｼﾞｯｼｭ
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著者
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戸門／剛‖著
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著者ヨミ
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ﾄｶﾄﾞ,ｺﾞｳ
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著者標目(著者紹介)
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埼玉県生まれ。郷土料理ともん店主。釣りライター、ダイワアングラー（渓流フィールドテスター）。著書に「ぼくの市場は『森』と『川』“奇跡の料理店”食味歳時記」がある。
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\2700
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内容紹介
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山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ７０種、まぎらわしい毒キノコ１９種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-25132-0
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出版年月,頒布年月等
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2026.9
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ページ数等
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158p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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657.82
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ＮＤＣ10版
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657.82
所蔵情報
- 12391614
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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657
ﾄ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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1件