資料詳細
資料情報
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タイトル
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コンニャク
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タイトルヨミ
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ｺﾝﾆｬｸ
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サブタイトル
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栽培から加工・販売まで
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サブタイトルヨミ
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ｻｲﾊﾞｲ/ｶﾗ/ｶｺｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ/ﾏﾃﾞ
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著者
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群馬県特作技術研究会‖編
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著者ヨミ
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ｸﾞﾝﾏｹﾝ/ﾄｸｻｸ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ｹﾝｷｭｳｶｲ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1762
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内容紹介
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食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-540-04177-0
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出版年月,頒布年月等
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2006.2
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ページ数等
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198p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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617.2
所蔵情報
- 12227993
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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617
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21118822
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
617
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32146219
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
617.2
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52142505
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
617.2
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件