資料詳細
資料情報
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タイトル
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食品図鑑
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ｽﾞｶﾝ
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著者
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平／宏和‖総監修
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著者ヨミ
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ﾀｲﾗ,ﾋﾛｶｽﾞ
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著者
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芦澤／正和‖監修
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著者ヨミ
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ｱｼｻﾞﾜ,ﾏｻｶｽﾞ
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著者
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梶浦／一郎‖監修
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著者ヨミ
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ｶｼﾞｳﾗ,ｲﾁﾛｳ
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著者
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竹内／昌昭‖監修
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著者ヨミ
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ﾀｹｳﾁ,ﾏｻｱｷ
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著者
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中井／博康‖監修
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著者ヨミ
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ﾅｶｲ,ﾋﾛﾔｽ
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出版者
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女子栄養大学出版部
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出版者ヨミ
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ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
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本体価格
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\10000
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内容紹介
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「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。１８食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-7895-5430-9
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出版年月,頒布年月等
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2006.4
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ページ数等
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671p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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498.52
所蔵情報
- 12229736
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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R
498
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 館内・複可
- 資料状態
- 予約数
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0件