資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 虫の味
タイトルヨミ: ﾑｼ/ﾉ/ｱｼﾞ
著者: 篠永／哲∥著
著者ヨミ: ｼﾉﾅｶﾞ,ｻﾄｼ
著者標目(著者紹介): １９３６年生まれ。東京医科歯科大学非常勤講師。共著書に「海外旅行のための衛生動物ガイド」など。
著者: 林／晃史∥著
著者ヨミ: ﾊﾔｼ,ｱｷﾌﾐ
著者標目(著者紹介): １９３４年生まれ。静岡大学農学部卒業。防虫科学研究所長、東京医科歯科大学医学部講師。
出版者: 八坂書房
出版者ヨミ: ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \1600
内容紹介: イナゴ、ハチノコは勿論、シラミのふりかけ、ゴキブリ酒…。自らを実験台としたふたりの研究者が、様々な虫について、食べる時の注意、調理法、味、食後の体調などを、味わいのある軽妙な文章で綴る。
ＩＳＢＮ(10桁): 4-89694-877-7
出版年月,頒布年月等: 2006.11
ページ数等: 222p
大きさ: 19cm
NDC9版: 486

52160735

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