資料詳細
資料情報
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タイトル
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世界の食文化
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タイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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巻次
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１０
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多巻タイトル
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アラブ
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多巻タイトルヨミ
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ｱﾗﾌﾞ
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著者
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石毛／直道‖監修
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著者ヨミ
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ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
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著者
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大塚／滋‖［ほか］編集委員
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著者ヨミ
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ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\3048
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内容紹介
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アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの４つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-06003-8
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出版年月,頒布年月等
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2007.2
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ページ数等
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297p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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383.8
所蔵情報
- 12256056
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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383
ｾ
10
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21126857
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
383
ｾ
10
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32149844
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
383.8
ｾ
10
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41105893
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
383
ｾ
10
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件