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資料詳細

資料情報

タイトル: 図説　中国　食の文化誌
タイトルヨミ: ｽﾞｾﾂ/ﾁｭｳｺﾞｸ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
著者: 王／仁湘∥著
著者ヨミ: ﾜﾝ,ﾚﾝｼｱﾝ
著者標目(著者紹介): １９５０年湖北省生まれ。中国社会科学院研究生院考古系卒業。同科学院考古研究所の研究員。邦訳書に「中国飲食文化」がある。
著者: 鈴木／博∥訳
著者ヨミ: ｽｽﾞｷ,ﾋﾛｼ
出版者: 原書房
出版者ヨミ: ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \4800
内容紹介: 歴史に残るさまざまな資料を収集し、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を簡潔に解き明かす。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる！
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-562-04061-2
出版年月,頒布年月等: 2007.3
ページ数等: 421p
大きさ: 22cm
NDC9版: 383.822

所蔵情報

12232801

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 383 ﾜ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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