資料詳細
資料情報
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タイトル
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料理のことば
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タイトルヨミ
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ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｺﾄﾊﾞ
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サブタイトル
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決定版
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サブタイトルヨミ
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ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ
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サブタイトル
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知っていそうで知らないことを解決
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サブタイトルヨミ
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ｼｯﾃ/ｲｿｳ/ﾃﾞ/ｼﾗﾅｲ/ｺﾄ/ｵ/ｶｲｹﾂ
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サブタイトル
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用語がわかれば料理がうまくなる
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サブタイトルヨミ
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ﾖｳｺﾞ/ｶﾞ/ﾜｶﾚﾊﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｳﾏｸ/ﾅﾙ
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著者
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辻学園辻クッキング‖監修
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著者ヨミ
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ﾂｼﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ
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出版者
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主婦の友インフォス情報社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓ/ｲﾝﾌｫｽ/ｼﾞｮｳﾎｳｼｬ
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出版者
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主婦の友社（発売）
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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青魚ってどこが青いの？ 甘塩って塩なのに甘いの？ けんちんってどういう意味？ どんな意味か、どうやるのか、知っていそうで知らない料理のことばを解説する。読んで楽しく見て役立つ、保存版の一冊。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-248190-5
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出版年月,頒布年月等
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2007.4
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ページ数等
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191p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.033
所蔵情報
- 62075238
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ﾘ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件