資料詳細
資料情報
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タイトル
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旬の魚図鑑
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タイトルヨミ
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ｼｭﾝ/ﾉ/ｳｵｽﾞｶﾝ
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サブタイトル
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お料理好きも釣り好きも大満足
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サブタイトルヨミ
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ｵﾘｮｳﾘｽﾞｷ/ﾓ/ﾂﾘｽﾞｷ/ﾓ/ﾀﾞｲﾏﾝｿﾞｸ
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サブタイトル
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築地のおさかな博士が２３０種類の魚介類をやさしく解説
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サブタイトルヨミ
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ﾂｷｼﾞ/ﾉ/ｵｻｶﾅ/ﾊｶｾ/ｶﾞ/ﾆﾋｬｸｻﾝｼﾞｯｼｭﾙｲ/ﾉ/ｷﾞｮｶｲﾙｲ/ｵ/ﾔｻｼｸ/ｶｲｾﾂ
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著者
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坂本／一男‖著
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著者ヨミ
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ｻｶﾓﾄ,ｶｽﾞｵ
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著者標目(著者紹介)
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北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了。水産学博士。おさかな普及センター資料館長、武蔵工業大学講師、元麻布大学講師。著書に「調べよう日本の水産業」など。
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出版者
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主婦の友社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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はまち、さわら、すずき…。名前は知っているけど、どんな魚？ 東京・築地市場の「おさかな普及センター資料館」の館長さんが、いろいろな魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方などをやさしく解説します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-252167-0
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出版年月,頒布年月等
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2007.4
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ページ数等
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207p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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664.6
所蔵情報
- 32150160
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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664.6
ｻ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件