資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: キンカン
タイトルヨミ: ｷﾝｶﾝ
サブタイトル: 完熟大玉果の栽培と加工・販売
サブタイトルヨミ: ｶﾝｼﾞｭｸ/ｵｵﾀﾞﾏｶ/ﾉ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾄ/ｶｺｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ
著者: 河瀬／憲次∥著
著者ヨミ: ｶﾜｾ,ｹﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介): １９３２年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。農学博士。園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞。著書に「果樹全書カンキツ」など。
出版者: 農山漁村文化協会
出版者ヨミ: ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格: \1762
内容紹介: 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。１２?１月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の３作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-540-06214-8
出版年月,頒布年月等: 2007.3
ページ数等: 204p
大きさ: 19cm
NDC9版: 625.35

32150305

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