資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子
-
タイトルヨミ
-
ﾊﾌﾟｽﾌﾞﾙｸ/ﾌﾟﾘﾝｾｽ/ﾉ/ｷｭｳﾃｲ/ｶﾞｼ
-
サブタイトル
-
スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏
-
サブタイトルヨミ
-
ｽｳｨｰﾂ/ﾆ/ﾋﾒﾗﾚﾀ/ﾌﾟﾘﾝｾｽﾀﾁ/ﾉ/ｽｶﾞｵ/ﾄ/ｵｳｷｭｳ/ﾉ/ﾌﾞﾀｲｳﾗ
-
著者
-
関田／淳子‖著
-
著者ヨミ
-
ｾｷﾀ,ｱﾂｺ
-
著者標目(著者紹介)
-
東京学芸大学卒業。ハプスブルク家研究家、日本−オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」など。
-
出版者
-
新人物往来社
-
出版者ヨミ
-
ｼﾝ/ｼﾞﾝﾌﾞﾂ/ｵｳﾗｲｼｬ
-
本体価格
-
\2000
-
内容紹介
-
ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベート。ふたりとスウィーツとの関わりを、さまざまな歴史エピソードとともにたどる。ハプスブルクスウィーツのレシピ集も収録。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-404-03367-3
-
出版年月,頒布年月等
-
2007.5
-
ページ数等
-
155p
-
大きさ
-
26cm
-
NDC9版
-
288.49346
所蔵情報
- 41100152
-
- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
288
ｾ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件