資料詳細
資料情報
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タイトル
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もっともっと野菜の本
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タイトルヨミ
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ﾓｯﾄ/ﾓｯﾄ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾎﾝ
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サブタイトル
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１日に３５０ｇの野菜をとりましょう！
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サブタイトルヨミ
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ｲﾁﾆﾁ/ﾆ/ｻﾝﾋﾞｬｸｺﾞｼﾞｭｳｸﾞﾗﾑ/ﾉ/ﾔｻｲ/ｵ/ﾄﾘﾏｼｮｳ
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サブタイトル
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レシピ２０３
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サブタイトルヨミ
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ﾚｼﾋﾟ/ﾆﾋｬｸｻﾝ
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著者
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吉田／企世子‖著
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著者ヨミ
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ﾖｼﾀﾞ,ｷﾖｺ
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著者標目(著者紹介)
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女子栄養大学名誉教授。農学博士。専門は食品学、食品加工学。著書に「野菜の成分とその変動」など。
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著者
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猪狩／忠清‖著
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著者ヨミ
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ｲｶﾘ,ﾀﾀﾞｷﾖ
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著者標目(著者紹介)
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１９４７年生まれ。日本大学卒業。ブレドール横浜金沢店シェフ。
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出版者
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文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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野菜不足していませんか？ 健康寿命を知っていますか？ 春夏秋冬の旬の野菜を使ったレシピから、野菜を引き立てるとっておきソース、スープやお菓子まで、体にやさしいレシピがいっぱい。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21009-1
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出版年月,頒布年月等
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2007.7
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ページ数等
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103p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.37
所蔵情報
- 12234132
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- 所蔵館
- 中大塩分室
- 請求記号
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596.3
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件