資料詳細
資料情報
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タイトル
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ウナギ
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タイトルヨミ
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ｳﾅｷﾞ
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サブタイトル
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地球環境を語る魚
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サブタイトルヨミ
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ﾁｷｭｳ/ｶﾝｷｮｳ/ｵ/ｶﾀﾙ/ｳｵ
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著者
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井田／徹治‖著
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著者ヨミ
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ｲﾀﾞ,ﾃﾂｼﾞ
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著者標目(著者紹介)
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１９５９年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。
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出版者
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岩波書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\740
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内容紹介
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「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-00-431090-7
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出版年月,頒布年月等
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2007.8
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ページ数等
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3,221,4p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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664.695
所蔵情報
- 12252124
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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664
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21122915
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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664
新赤1090
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32166837
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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664.6
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32832622
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- 所蔵館
- 風樹文庫
- 請求記号
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664
2007
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52163598
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
新
664.6
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件