資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
トコトンやさしい味の本
-
タイトルヨミ
-
ﾄｺﾄﾝ/ﾔｻｼｲ/ｱｼﾞ/ﾉ/ﾎﾝ
-
著者
-
中村／弘‖著
-
著者ヨミ
-
ﾅｶﾑﾗ,ﾋﾛｼ
-
著者標目(著者紹介)
-
１９６５年生まれ。技術士（水産部門）・フードコーディネーター。加工食品会社の商品開発を経て、食品原料を取り扱う会社の技術開発部長。
-
出版者
-
日刊工業新聞社
-
出版者ヨミ
-
ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
-
本体価格
-
\1400
-
内容紹介
-
食べることの原点に戻り食べることを味という視点でとらえ、様々な角度から見て食べることの楽しさを紹介。イラストをふんだんに使い、思わず笑顔になれる裏話や料理のコツも収録する。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-526-05914-8
-
出版年月,頒布年月等
-
2007.8
-
ページ数等
-
159p
-
大きさ
-
21cm
-
NDC9版
-
491.377
所蔵情報
- 12235262
-
- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
491
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32151716
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
491.3
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件