資料詳細
資料情報
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タイトル
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いちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方
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タイトルヨミ
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ｲﾁﾊﾞﾝ/ﾜｶﾘﾔｽｲ/ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ
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サブタイトル
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「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書
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サブタイトルヨミ
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ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ/ｹﾝﾃｲ/ｷｮｳｶｼｮ
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サブタイトル
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手みやげに、パーティーに、お弁当に…さまざまなシーンで喜ばれる 花、動物、ハート、キャラクターまで表現できる
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サブタイトルヨミ
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ﾃﾐﾔｹﾞ/ﾆ/ﾊﾟｰﾃｨｰ/ﾆ/ｵﾍﾞﾝﾄｳ/ﾆ/ｻﾏｻﾞﾏ/ﾅ/ｼｰﾝ/ﾃﾞ/ﾖﾛｺﾊﾞﾚﾙ/ﾊﾅ/ﾄﾞｳﾌﾞﾂ/ﾊｰﾄ/ｷｬﾗｸﾀｰ/ﾏﾃﾞ/ﾋｮｳｹﾞﾝ/ﾃﾞｷﾙ
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著者
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川澄／健‖［著］
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著者ヨミ
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ｶﾜｽﾐ,ｹﾝ
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著者標目(著者紹介)
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東京すしアカデミー東京本校校長。寿司インストラクター協会会長。
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出版者
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主婦の友社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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寿司インストラクター協会認定「飾り巻きずしインストラクター検定」の課題作品の作り方を紹介。初心者にもわかりやすいように巻き方の技法をスキルごとに分類してあるので、ステップを進めていくうちに自然と上達できる。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-258477-4
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出版年月,頒布年月等
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2008.2
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ページ数等
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98p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.21
所蔵情報
- 12237188
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.2
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 12244615
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- 所蔵館
- 湖東分室
- 請求記号
-
596
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21123979
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52165010
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.2
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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