資料詳細
資料情報
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タイトル
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ブラジルのごはん
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タイトルヨミ
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ﾌﾞﾗｼﾞﾙ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
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著者
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銀城／康子‖文
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著者ヨミ
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ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
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著者
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萩原／亜紀子‖絵
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著者ヨミ
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ﾊｷﾞﾜﾗ,ｱｷｺ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-07222-2
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出版年月,頒布年月等
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2008.2
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ページ数等
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32p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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383.862
所蔵情報
- 12377139
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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J
383
ｷﾞ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32153556
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
K
383
ｷﾞ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41106215
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
K
ﾘｮｳﾘ
ｷ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62048639
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
383
ｷ
7
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件