資料詳細
資料情報
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タイトル
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くらべてわかる食品図鑑
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タイトルヨミ
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ｸﾗﾍﾞﾃ/ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ｽﾞｶﾝ
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巻次
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６
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多巻タイトル
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調味料と調理
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多巻タイトルヨミ
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾄ/ﾁｮｳﾘ
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著者
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家庭科教育研究者連盟‖編著
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著者ヨミ
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ｶﾃｲｶ/ｷｮｳｲｸ/ｹﾝｷｭｳｼｬ/ﾚﾝﾒｲ
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著者
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田村／孝‖絵
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著者ヨミ
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ﾀﾑﾗ,ﾀｶｼ
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出版者
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大月書店
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出版者ヨミ
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ｵｵﾂｷ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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赤みそと白みそ、黒こしょうと白こしょう、わさびと本わさび、ゆでるとゆがくなど、よく似ているけどちがいを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-272-40606-7
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出版年月,頒布年月等
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2008.3
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ページ数等
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39p
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大きさ
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21×22cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12238005
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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J
596
ｸ
6
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 22077544
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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K
59
ｸ
6
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52165382
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
K
596
ｸ
6
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62048585
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
596
ｸ
6
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件