資料詳細
資料情報
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タイトル
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食べるって何？
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タイトルヨミ
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ﾀﾍﾞﾙ/ｯﾃ/ﾅﾆ
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サブタイトル
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食育の原点
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸｲｸ/ﾉ/ｹﾞﾝﾃﾝ
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著者
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原田／信男‖著
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著者ヨミ
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ﾊﾗﾀﾞ,ﾉﾌﾞｵ
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著者標目(著者紹介)
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１９４９年栃木県生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。国士舘大学２１世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。
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出版者
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筑摩書房
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出版者ヨミ
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ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\760
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内容紹介
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ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。さまざまな「食」をとりまく問題を抱える今、人間性の原点である「食」について考え直す。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-480-68793-7
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出版年月,頒布年月等
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2008.8
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ページ数等
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174p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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383.8
所蔵情報
- 12239371
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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Y
383
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 22078429
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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K
38
ﾊ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32155312
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
Y
383
ﾊ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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