資料詳細
資料情報
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タイトル
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手づくり食品大百科
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タイトルヨミ
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ﾃｽﾞｸﾘ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
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サブタイトル
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旬の素材で安心のおいしさ
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サブタイトルヨミ
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ｼｭﾝ/ﾉ/ｿｻﾞｲ/ﾃﾞ/ｱﾝｼﾝ/ﾉ/ｵｲｼｻ
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著者
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家の光協会‖編
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著者ヨミ
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ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\2000
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内容紹介
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漬け物、ジャム、そば、みそ、パン、ベーコン、キムチ、豆腐、和菓子、バター、チーズ、干物…。長い歴史を経て、現代に生きる加工食品のつくり方を、写真でていねいに紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-259-56229-8
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出版年月,頒布年月等
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2008.10
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ページ数等
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271p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 52166946
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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596
ﾃ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件