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資料詳細

資料情報

タイトル: 自慢（ウフフ）したくなる卵（ウッフ）の料理
タイトルヨミ: ｳﾌﾌ/ｼﾀｸ/ﾅﾙ/ｳｯﾌ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ
著者: 平野／由希子∥著
著者ヨミ: ﾋﾗﾉ,ﾕｷｺ
著者標目(著者紹介): 料理研究家。パリ「エコール・リッツ・エスコフイエ」で料理、製菓を学ぶ。雑誌、書籍、広告などで活躍。食器プロデュースや飲食店のメニュー開発・コンサルティングなども務める。著書多数。
出版者: 講談社
出版者ヨミ: ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格: \1500
内容紹介: オムレツ、オムライス、目玉焼き、卵焼き、卵チャーハンなど、定番のものをきちんと押さえたレシピ集。ほんとうに食べたいと思うもの、ちゃんと作れるもの、家庭で作るためのコツを満載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-06-278378-1
出版年月,頒布年月等: 2008.11
ページ数等: 99p
大きさ: 21cm
NDC9版: 596.3

所蔵情報

41104845

所蔵館: 下諏訪町
請求記号: 596 ﾋ 6e
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

52070347

所蔵館: 富士見町
請求記号: 596.3 ﾋ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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