資料詳細
資料情報
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タイトル
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白洲次郎・正子の夕餉
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タイトルヨミ
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ｼﾗｽ/ｼﾞﾛｳ/ﾏｻｺ/ﾉ/ﾕｳｹﾞ
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著者
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牧山／桂子‖著
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著者ヨミ
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ﾏｷﾔﾏ,ｶﾂﾗｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９４０年東京生まれ。白洲次郎・正子夫妻の長女。旧白洲邸「武相荘」を記念館としてオープンさせ、現在に至る。
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著者
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野中／昭夫‖写真
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著者ヨミ
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ﾉﾅｶ,ｱｷｵ
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出版者
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新潮社
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出版者ヨミ
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ｼﾝﾁｮｳｼｬ
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本体価格
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\2600
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内容紹介
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里いもの煮ころがしから焼き鳥まで、白洲家ならではの作り方、盛りつけ方、食べ方。愛娘が明かす、ちょっと可笑しいエピソードとともに、旬の手料理１２０品を紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-10-303754-5
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出版年月,頒布年月等
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2008.12
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ページ数等
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143p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12242237
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- 所蔵館
- 市民館
- 請求記号
-
596
ﾏ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21126324
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ﾏ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件