資料詳細
資料情報
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タイトル
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世界の食文化
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タイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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巻次
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別巻
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多巻タイトル
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世界の食文化分野別ことがら索引
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多巻タイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾌﾞﾝﾔﾍﾞﾂ/ｺﾄｶﾞﾗ/ｻｸｲﾝ
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著者
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石毛／直道‖監修
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著者ヨミ
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ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
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著者
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大塚／滋‖［ほか］編集委員
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著者ヨミ
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ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\2857
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内容紹介
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食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-08162-0
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出版年月,頒布年月等
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2009.2
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ページ数等
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216p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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383.8
所蔵情報
- 21126862
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
383
ｾ
21
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 館内・複可
- 資料状態
- 32157432
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
383.8
ｾ
21
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41105915
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
383
ｾ
21
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件