資料詳細
資料情報
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タイトル
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「調味料」オドロキの使いこなし術
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タイトルヨミ
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ﾂｶｲｺﾅｼｼﾞｭﾂ
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サブタイトル
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新発見！意外な組み合わせで意外なおいしさ！
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サブタイトルヨミ
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ｼﾝﾊｯｹﾝ/ｲｶﾞｲ/ﾅ/ｸﾐｱﾜｾ/ﾃﾞ/ｲｶﾞｲ/ﾅ/ｵｲｼｻ
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著者
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青木／敦子‖著
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著者ヨミ
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ｱｵｷ,ｱﾂｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家、フードコーディネーター、オリーブオイルソムリエ、栄養士。著書に「調味料を使うのがおもしろくなる本」「オリーブオイル和食」など。
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出版者
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ＰＨＰ研究所
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出版者ヨミ
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ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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お味噌汁＋焼肉のタレ、ココア＋豆板?、意外なおいしさ！ いつもの調味料使いにほんの少しの工夫をするだけで、見違えるような料理に変わることもある。まだまだ知られていない調味料のアイデアを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-569-70608-5
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出版年月,頒布年月等
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2009.3
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ページ数等
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135p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 62079151
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件