資料詳細
資料情報
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タイトル
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キムチの絵本
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タイトルヨミ
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ｷﾑﾁ/ﾉ/ｴﾎﾝ
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著者
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チョン／デソン‖へん
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著者ヨミ
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ﾁｮﾝ,ﾃﾞｿﾝ
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著者標目(著者紹介)
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１９３３年京都府生まれ。大阪市立大学大学院理学研究所修士課程修了。理学博士。滋賀県立大学名誉教授。韓国食文化研究所所長。著書に「焼肉・キムチと日本人」など。
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著者
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かとう／やすみ‖え
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著者ヨミ
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ｶﾄｳ,ﾔｽﾐ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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朝鮮半島を代表する漬け物キムチは、スナック菓子の味のひとつになるほど人気のある食べ物。その歴史と文化、キムチを加工する仕組み、白菜やきゅうりのキムチの漬け方などを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-08213-9
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出版年月,頒布年月等
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2009.3
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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596.3
所蔵情報
- 12243241
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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J
596
ｷ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 22079601
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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K
59
ｷ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32157668
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
K
596
ｷ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52168375
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
K
596
ｷ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62049277
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
596
ｷ
34
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件