資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: ５００クッキーのレシピ集
タイトルヨミ: ｺﾞﾋｬｸ/ｸｯｷｰ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ
著者: フィリッパ・ヴァンストーン∥著
著者ヨミ: ｳﾞｧﾝｽﾄｰﾝ,ﾌｨﾘｯﾊﾟ
著者標目(著者紹介): ケータリングの勉強後、ベーカリーやレストランの商品開発シェフとしてアメリカやイギリスで活動。スイーツ関連ライター兼フード・スタイリスト。
著者: 三角／和代∥訳
著者ヨミ: ﾐｽﾐ,ｶｽﾞﾖ
著者: 澤田／美奈∥監修
著者ヨミ: ｻﾜﾀﾞ,ﾐﾅ
出版者: グラフィック社
出版者ヨミ: ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
本体価格: \1800
内容紹介: スコットランド風ショートブレッドなどの定番から、デザートのクッキー、甘くないクッキーまで、思わず「ひとかじり」したくなる美味しいクッキーのレシピを５００通り紹介。ひと工夫したバリエーションなども教えます。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7661-1979-4
出版年月,頒布年月等: 2009.6
ページ数等: 360p
大きさ: 16×16cm
NDC9版: 596.65

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