資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 漁師町ぶらり
タイトルヨミ: ﾘｮｳｼﾏﾁ/ﾌﾞﾗﾘ
サブタイトル: 釣り人目線の魚と食の旅５０
サブタイトルヨミ: ﾂﾘﾋﾞﾄ/ﾒｾﾝ/ﾉ/ｳｵ/ﾄ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾀﾋﾞ/ｺﾞｼﾞｭｳ
著者: 西潟／正人∥［著］
著者ヨミ: ﾆｼｶﾞﾀ,ﾏｻﾋﾄ
著者標目(著者紹介): １９５３年新潟県生まれ。地魚料理店「魚屋」を２０年間営む。『神奈川新聞』『日刊ゲンダイ』などにコラムを連載。著書に「魚がおいしいとっておき漁師料理」など。
出版者: 講談社
出版者ヨミ: ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格: \876
内容紹介: シラス漁、極上キンメダイ、シャコ・エビ躍り食い、カツオの投げ釣り…。海の幸が満載の、旨い魚と笑顔に出会う旅指南！　漁師町で仕入れた自慢料理１９種も収録。ＣＳ放送の同タイトル番組の内容に加筆し書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-06-272594-1
出版年月,頒布年月等: 2009.7
ページ数等: 190p
大きさ: 18cm
NDC9版: 291.09

41107136

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