資料詳細
資料情報
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タイトル
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日本の食材帖
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲﾁｮｳ
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サブタイトル
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野菜｜魚｜肉
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サブタイトルヨミ
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ﾔｻｲ/ｳｵ/ﾆｸ
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著者
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山本／謙治‖監修
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾓﾄ,ｹﾝｼﾞ
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著者
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ぼうずコンニャク‖監修
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著者ヨミ
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ﾎﾞｳｽﾞ ｺﾝﾆｬｸ
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著者
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主婦と生活社‖編
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著者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
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出版者
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主婦と生活社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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「産地」「品種」「旬」がわかれば国産食材は、もっとおいしい！ 実・葉・根・香草・果物に分けた３５６種類の野菜、魚９７種類、牛・豚・鶏の肉のおいしさを完全解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-391-13819-1
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出版年月,頒布年月等
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2009.9
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ページ数等
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192p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 41107497
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ﾆ
14
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52079626
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596
ﾆ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 62080210
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ﾆ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件