資料詳細
資料情報
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タイトル
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ほーむめいど茶懐石でおもてなし
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タイトルヨミ
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ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ/ﾁｬｶｲｾｷ/ﾃﾞ/ｵﾓﾃﾅｼ
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著者
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藤野／幸子‖著
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞﾉ,ﾕｷｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９４０年東京生まれ。２５年間にわたり自宅で懐石料理教室を主宰。
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出版者
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淡交社
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出版者ヨミ
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ﾀﾝｺｳｼｬ
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本体価格
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\1900
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内容紹介
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日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-473-03600-1
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出版年月,頒布年月等
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2009.10
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ページ数等
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108p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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791.8
所蔵情報
- 21128392
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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791
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41107616
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
791
ﾌ
27
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件