資料詳細
資料情報
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タイトル
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カノウユミコの野菜がおいしい！一生ものレシピ
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タイトルヨミ
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ｶﾉｳ/ﾕﾐｺ/ﾉ/ﾔｻｲ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ｲｯｼｮｳﾓﾉ/ﾚｼﾋﾟ
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巻次
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２
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多巻タイトル
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野菜が１０倍おいしくなる驚きのテクニック＆レシピ１２０
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多巻タイトルヨミ
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ﾔｻｲ/ｶﾞ/ｼﾞｭｳﾊﾞｲ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ﾃｸﾆｯｸ/ｱﾝﾄﾞ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ
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著者
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カノウ／ユミコ‖［著］
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著者ヨミ
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ｶﾉｳ,ﾕﾐｺ
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著者標目(著者紹介)
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鳥取県出身。１０代から精進料理や野菜料理を研究。ベジタリアン惣菜パンの店「かのう屋」の経営などを経て、野菜だけを使った精進懐石料理店「菜懐石 仙」をオープン。
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著者
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日経ヘルス‖編
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著者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
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出版者
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日経ＢＰ社
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
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出版者
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日経ＢＰ出版センター（発売）
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｾﾝﾀｰ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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鮮やかな色合い、美しい形や様々な食感、バラエティーに富んだ味と香りなど、野菜本来の魅力を満載したレシピを紹介。アクやクセのある野菜もおいしく食べられるテクニックも満載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8222-3279-5
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出版年月,頒布年月等
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2010.2
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ページ数等
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112p
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大きさ
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28cm
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NDC9版
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596.37
所蔵情報
- 12268679
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- 所蔵館
- 中大塩分室
- 請求記号
-
596.3
ｶ
2
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52170400
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.3
ｶ
2
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件