資料詳細
資料情報
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タイトル
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おいしいつくりおき
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ﾂｸﾘｵｷ
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サブタイトル
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つくりおきレシピ３４、それを使った料理３２
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サブタイトルヨミ
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ﾂｸﾘｵｷ/ﾚｼﾋﾟ/ｻﾝｼﾞｭｳﾖﾝ/ｿﾚ/ｵ/ﾂｶｯﾀ/ﾘｮｳﾘ/ｻﾝｼﾞｭｳﾆ
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著者
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渡辺／有子‖著
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｺ
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。料理家のアシスタントを経て独立。ＴＶ、雑誌、広告などで活躍。著書に「ひと皿ごはん」「日々の食材ノート」「渡辺有子の料理あかさたな」など。
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出版者
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東京地図出版
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出版者ヨミ
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ﾄｳｷｮｳ/ﾁｽﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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時間短縮ではなく、時間の余裕を楽しむのが、つくりおきのよさ。漬け込む、煮込む、焼く、干すなどの下ごしらえで素材をおいしく閉じ込めて、時間のつくったおいしさを味わう「つくりおきレシピ」と、それを使った料理を紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8085-8580-8
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出版年月,頒布年月等
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2010.3
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12268571
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- 所蔵館
- 宮川分室
- 請求記号
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596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52170575
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件