資料詳細
資料情報
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タイトル
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食材目利き手帖
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タイトルヨミ
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ｼｮｸｻﾞｲ/ﾒｷｷ/ﾃﾁｮｳ
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サブタイトル
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野菜、果物、魚、肉＆食材保存術
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サブタイトルヨミ
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ﾔｻｲ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ｳｵ/ﾆｸ/ｱﾝﾄﾞ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾎｿﾞﾝｼﾞｭﾂ
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サブタイトル
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おいしい食材の選びかた
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サブタイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ
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著者
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脇坂／真吏‖監修
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著者ヨミ
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ﾜｷｻｶ,ﾏｻﾄ
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出版者
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辰巳出版
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出版者ヨミ
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ﾀﾂﾐ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1100
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内容紹介
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野菜、果物、魚、肉など食材別に、買い物をするときにどこを見て選べばいいのかを、写真と文章で解説。また、食材の特徴にあわせた保存方法も紹介。かんたん下ごしらえと保存食のレシピ付き。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7778-0763-5
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出版年月,頒布年月等
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2010.4
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ページ数等
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143p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.5
所蔵情報
- 41084579
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
498
ｼ
14
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62081251
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
498
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件