資料詳細
資料情報
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タイトル
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あなたの知らないカビのはなし
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タイトルヨミ
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ｱﾅﾀ/ﾉ/ｼﾗﾅｲ/ｶﾋﾞ/ﾉ/ﾊﾅｼ
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著者
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熊田／薫‖監修
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著者ヨミ
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ｸﾏﾀﾞ,ｶｵﾙ
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著者
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粕谷／亮美‖文・編集
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著者ヨミ
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ｶｽﾔ,ﾘｮｳﾐ
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著者
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鈴木／逸美‖絵
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著者ヨミ
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ｽｽﾞｷ,ｲﾂﾐ
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出版者
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大月書店
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出版者ヨミ
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ｵｵﾂｷ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-272-33064-5
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出版年月,頒布年月等
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2010.4
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ページ数等
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38p
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大きさ
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23cm
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NDC9版
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465.8
所蔵情報
- 12267628
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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465
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 12276692
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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J
465
ｱ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32161761
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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Y
465
ｱ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62101020
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
465
ｸ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件