資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
鯨は国を助く
-
タイトルヨミ
-
ｹﾞｲ/ﾜ/ｸﾆ/ｵ/ﾀｽｸ
-
サブタイトル
-
箸を持った憂国の士が語る
-
サブタイトルヨミ
-
ﾊｼ/ｵ/ﾓｯﾀ/ﾕｳｺｸ/ﾉ/ｼ/ｶﾞ/ｶﾀﾙ
-
著者
-
小泉／武夫‖著
-
著者ヨミ
-
ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
-
著者標目(著者紹介)
-
１９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。広島大学大学院、鹿児島大学等の客員教授ほか、クジラ食文化を守る会会長等を務める。著書に「不味い！」「発酵食品礼讃」など。
-
出版者
-
小学館
-
出版者ヨミ
-
ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
-
本体価格
-
\1300
-
内容紹介
-
他民族の食文化を否定する権利は誰にもない−。珍しい食べ物を求めて世界を駆け巡る農学博士が、日本人のクジラへの深い愛を語るとともに、次世代の食料問題や環境問題、食文化といった視点からクジラの適正な利用を訴える。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-09-387897-5
-
出版年月,頒布年月等
-
2010.4
-
ページ数等
-
235p
-
大きさ
-
19cm
-
NDC9版
-
664.9
所蔵情報
- 21129702
-
- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
664
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32161709
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
664.9
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件