資料詳細
資料情報
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タイトル
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ラスクの本
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タイトルヨミ
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ﾗｽｸ/ﾉ/ﾎﾝ
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サブタイトル
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かりかり。さくさく。Ｒｅｃｉｐｅ８４
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サブタイトルヨミ
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ｶﾘｶﾘ/ｻｸｻｸ/ﾚｼﾋﾟ/ﾊﾁｼﾞｭｳﾖﾝ
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著者
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下迫／綾美‖著
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著者ヨミ
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ｼﾓｻｺ,ｱﾔﾐ
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著者標目(著者紹介)
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菓子専門フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て、雑誌や書籍、企業向けの菓子レシピ製作、スタイリングで活躍。著書に「カップデザートＢＯＯＫ」など。
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出版者
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グラフ社
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出版者ヨミ
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ｸﾞﾗﾌｼｬ
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本体価格
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\952
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内容紹介
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バターとグラニュー糖で作るベーシックなラスクから、チーズやスパイスを使った甘くないラスク、カラフルな色合いを楽しむグレイズドラスク、ナッツやドライフルーツをトッピングしたリッチラスクまで、種類豊富に紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7662-1343-0
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出版年月,頒布年月等
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2010.7
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
所蔵情報
- 41109696
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ｼ
1
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52171011
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.6
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件