資料詳細
資料情報
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タイトル
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京のおばんざいと野菜料理
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タイトルヨミ
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ｷｮｳ/ﾉ/ｵﾊﾞﾝｻﾞｲ/ﾄ/ﾔｻｲ/ﾘｮｳﾘ
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サブタイトル
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伝えたい！気取らない普段着のおかず
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サブタイトルヨミ
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ﾂﾀｴﾀｲ/ｷﾄﾞﾗﾅｲ/ﾌﾀﾞﾝｷﾞ/ﾉ/ｵｶｽﾞ
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著者
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杉本／節子‖料理
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著者ヨミ
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ｽｷﾞﾓﾄ,ｾﾂｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。杉本家十代目。財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長。２００９年、京都府あけぼの賞を受賞。著書に「京町家・杉本家の献立帖」など。
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出版者
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学研パブリッシング
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
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出版者
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学研マーケティング（発売）
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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野菜をたっぷり使う、旬のものをおいしくいただく、食材をムダなく使いきる。おいしくて体にやさしい、京都の家庭料理「おばんざい」メニューをたっぷり紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-05-605915-1
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出版年月,頒布年月等
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2010.7
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.21
所蔵情報
- 12270514
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- 所蔵館
- 豊平分室
- 請求記号
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596
ｽ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件