資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 有機な人びと
タイトルヨミ: ﾕｳｷ/ﾅ/ﾋﾄﾋﾞﾄ
サブタイトル: おいしく安全な食を求めて
サブタイトルヨミ: ｵｲｼｸ/ｱﾝｾﾞﾝ/ﾅ/ｼｮｸ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ
著者: 天野／礼子∥著
著者ヨミ: ｱﾏﾉ,ﾚｲｺ
著者標目(著者紹介): １９５３年京都市生まれ。同志社大学に学ぶ。「日本に健全な森をつくり直す委員会」を設立、事務局を務める。著書に「川は生きているか」「ダムと日本」「“林業再生”最後の挑戦」など。
出版者: 朝日新聞出版
出版者ヨミ: ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \1300
内容紹介: 育て、届けて、食べる。有機農業は、ここまで身近になった－。有機の農畜産物の作り手をはじめ、宅配や朝市で消費者へ届ける人、素材と向き合うシェフらの真摯な姿に迫る。養老孟司との対談付き。『高知新聞』連載を単行本化。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-02-330827-5
出版年月,頒布年月等: 2010.7
ページ数等: 139p
大きさ: 19cm
NDC9版: 615.71

62081908

注意点

予約