資料詳細
資料情報
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タイトル
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パティシエになるには
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タイトルヨミ
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ﾊﾟﾃｨｼｴ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾆﾜ
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著者
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辻製菓専門学校‖編著
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著者ヨミ
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ﾂｼﾞ/ｾｲｶ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ
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出版者
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ぺりかん社
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出版者ヨミ
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ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8315-1240-6
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出版年月,頒布年月等
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2010.7
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ページ数等
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148p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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588.35
所蔵情報
- 12268897
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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Y
588
ﾊﾟ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21140340
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
588
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32162644
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
Y
366
ﾊﾟ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件